Paté de salmón fresco
El paté de salmón casero es un aperitivo muy fácil y rápido de realizar, ideal para consumir con tostadas o preparar sándwich. Si no sabes qué hacer con los restos de salmón que obtenemos de algunas recetas, esta es la mejor forma de aprovechar este estupendo pescado. Sigue leyendo y descubre con Receta 123 cómo hacer paté casero.
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
- Antes de realizar esta receta con salmón, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una sartén con aceite caliente, sella el salmón cortado en cubos por todos lados hasta que esté un poco dorado, durante aproximadamente 3 minutos. Truco: El salmón por dentro debe quedar crudo.
- Procesa el salmón con la mantequilla fría cortada en trozos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la crema de leche y el zumo de limón, mezcla todo muy bien para que el paté casero quede lo más suave posible.
- Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla de nuevo. Luego, reserva el paté de salmón en la nevera durante aproximadamente 30 minutos. Debemos obtener una consistencia firme.
Es momento servir el paté de salmón fresco y disfrutar. Esta crema de untar casera es ideal para consumir en tostadas como pasabocas o galletas saladas.
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