Galletas De Avena Crujientes

La avena es un cereal que tiene un montón de beneficios para la salud. Aporta proteínas de alto valor además de minerales y vitaminas. También contiene gran cantidad de fibra.

La receta de las galletas de avena es estupenda porque puedes añadirle un montón de ingredientes para ir variándola. Por ejemplo le van muy bien las pasas o los trocitos de manzana o plátano.

Ingredientes para Galletas de Avena

Para 4 Personas

  • 140 g. de Copos de Avena
  • 75 g. de Mantequilla
  • 75 g. de Harina
  • 75 g. de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 1/2 Cucharadita de Canela
  • Una Pizca de Sal

Como Hacer Galletas de Avena Saludables

  1. Para preparar las famosas galletas de avena lo primero que debes hacer será mezclar en un bol la mantequilla en su punto de pomada junto con el azúcar y la pizca de sal.
  2. Que la mantequilla esté en el punto de pomada quiere decir que debes sacarla de la nevera una hora antes de usarla o así, para que esté a temperatura ambiente pero no derretida.
  3. Cuando lo tengas bien mezclado añade los huevos y sigue batiendo.
  4. Una vez que lo tengas bien mezclado pon el resto de ingredientes: la canela, la avena, la harina y la levadura.
  5. Se formará una masa de la que puedes sacar porciones con una cuchara.

Como hornear las Galletas de Avena

  1. Coloca una bandeja de horno con papel vegetal o papel de hornear encima.
  2. Sobre el papel vas poniendo las porciones de masa y aplastándolas. No hace falta separarlas mucho porque apenas crecen.
  3. Las llevaremos al horno, previamente precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante aproximadamente 10 minutos.
  4. El tiempo de horneado puede oscilar dependiendo del grosor de las galletas y del horno. Tienes que sacarlas cuando las veas empezar a tomar color por los bordes.
  5. Sácalas del horno y déjalas enfriar en una rejilla para que queden crujientes.

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